{"id":1623,"date":"2021-03-18T08:26:03","date_gmt":"2021-03-18T07:26:03","guid":{"rendered":"https:\/\/spiritsuisse.ch\/news\/bundesamt-fuer-landwirtschaft-produziert-buerokratischen-leerlauf\/"},"modified":"2021-03-18T08:36:11","modified_gmt":"2021-03-18T07:36:11","slug":"bundesamt-fuer-landwirtschaft-produziert-buerokratischen-leerlauf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spiritsuisse.ch\/fr\/news\/bundesamt-fuer-landwirtschaft-produziert-buerokratischen-leerlauf\/","title":{"rendered":"L’Office f\u00e9d\u00e9ral de l’agriculture multiplie les freins bureaucratiques"},"content":{"rendered":"\n

L’Office f\u00e9d\u00e9ral de l’agriculture (OFAG) donne une fois de plus du fil \u00e0 retordre aux utilisateurs d’appellations d’origine et d’indications g\u00e9ographiques prot\u00e9g\u00e9es. \u00c0 c\u00f4t\u00e9 de l’obligation d\u00e9j\u00e0 prescrite par l\u2019ordonnance d\u2019indiquer les abr\u00e9viations techniques sur l’\u00e9tiquette ou l’emballage, il demande d\u00e9sormais d\u2019y faire figurer le nom ou le num\u00e9ro de code de l\u2019organisme de certification, et ce d\u00e8s le 1 er janvier 2022. Ce durcissement interne \u00e0 l\u2019administration – pour une question \u00ab\u00a0d’harmonisation\u00a0\u00bb selon l’OFAG \u2013 est d\u00e9pourvu de toute utilit\u00e9 pour le consommateur et entra\u00eene un travail suppl\u00e9mentaire et des surco\u00fbts pour les producteurs.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

En g\u00e9n\u00e9ral, les amateurs et amatrices de produits de qualit\u00e9 se fient \u00e0 la r\u00e9putation de ces derniers et, dans le cas des spiritueux avec appellation d’origine prot\u00e9g\u00e9e, \u00e0 des noms robustes tels qu\u2019abricotine, damassine, eau-de-vie de poire du Valais et Kirsch de Zoug. Les associations de producteurs responsables des proc\u00e9dures de protection ne visent pas en premier lieu le march\u00e9 int\u00e9rieur, mais le march\u00e9 ext\u00e9rieur. Gr\u00e2ce aux appellations d’origine contr\u00f4l\u00e9e (AOC) et aux indications g\u00e9ographiques (IGP), le nom des produits est prot\u00e9g\u00e9 non seulement en Suisse, mais aussi dans l’UE, voire dans le monde entier.<\/p>\n\n\n\n

La derni\u00e8re r\u00e9vision de l’ordonnance de l’OFAG ignore compl\u00e8tement ces r\u00e9alit\u00e9s fondamentales. L’Office f\u00e9d\u00e9ral s’inqui\u00e8te plut\u00f4t d’un ajustement administratif et technique dict\u00e9 par la bureaucratie : le nom ou le num\u00e9ro de code de l’organisme de certification responsable de l’AOP ou de l’IGP devra figurer sur les \u00e9tiquettes ou les emballages des produits \u00e0 partir du 1er janvier 2022 afin \u00ab d’harmoniser les r\u00e8glementations des organismes de certification en mati\u00e8re d’indication des diff\u00e9rentes appellations prot\u00e9g\u00e9es (bio et montagne\/alpage) \u00bb, selon le responsable de l’OFAG dans son \u00e9change de correspondance avec SPIRITSUISSE. En effet, outre les AOP et les IGP pour les produits agricoles et leurs produits transform\u00e9s, l’Office f\u00e9d\u00e9ral de l’agriculture est \u00e9galement responsable des autres appellations prot\u00e9g\u00e9es bio et montagne\/alpage, qui connaissent d\u00e9j\u00e0 l’obligation de d\u00e9signer l’organisme de certification.<\/p>\n\n\n\n

Selon l’OFAG, la transparence cr\u00e9\u00e9e par l’inclusion des AOP et IGP dans toutes les appellations prot\u00e9g\u00e9es accro\u00eet la confiance des consommateurs. On peut \u00e0 juste titre douter que l\u2019introduction des codes des organismes de certification ait r\u00e9ellement pour effet de renforcer la confiance, surtout dans le cas de produits de qualit\u00e9 qui se sont impos\u00e9s au fil des ans non pas gr\u00e2ce \u00e0 des abr\u00e9viations techniques et des codes de contr\u00f4le, mais gr\u00e2ce \u00e0 leur nom, \u00e0 leurs messages et \u00e0 leur apparence, y compris \u00e0 l’\u00e9tranger, ce qui est aussi l\u2019objectif prioritaire des efforts des producteurs pour les prot\u00e9ger.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Les domaines de r\u00e9glementation AOP\/IGP et bio, montagne\/vall\u00e9e sont totalement diff\u00e9rents en termes de caract\u00e8re du label, de motivation des producteurs, d’utilit\u00e9 pour les consommateurs et de protection. Vouloir transformer des pommes en poires pour de purs motifs d\u2019administration interne est d\u00e9pourvu de toute logique\u00a0\u00bb, explique Peter Platzer, directeur g\u00e9n\u00e9ral de SPIRITSUISSE. De son point de vue, les justifications de l’OFAG pourraient se r\u00e9sumer \u00e0 du \u00ab\u00a0pur charabia administratif\u00a0\u00bb si les cons\u00e9quences n\u00e9gatives pour les producteurs de cette r\u00e9vision de l\u2019ordonnance, et pas seulement dans le secteur des spiritueux, n’\u00e9taient pas aussi importantes. \u00ab\u00a0L’adaptation de toutes les \u00e9tiquettes et de tous les emballages entra\u00eene d’importants surco\u00fbts sur le plan administratif et financier. \u00c9tant donn\u00e9 le niveau actuel des stocks, ces co\u00fbts seront \u00e9lev\u00e9s. Et qui va payer ?\u00a0\u00bb. La question est laiss\u00e9e ouverte par le directeur g\u00e9n\u00e9ral de l’union suisse des plus importants producteurs et distributeurs de spiritueux de qualit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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