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Les spiritueux

Les spiritueux reviennent en force

Elaborés à partir de fruits, de céréales, de plantes, de graines ou de canne à sucre, les spiritueux sont des produits d’origine 100% naturelle. Ils reflètent aussi bien les terroirs régionaux que la culture des pays dont ils sont issus.

Les spiritueux sont des boissons d’une teneur en alcool supérieure à 15 degrés et produites selon des techniques anciennes et spécifiques, notamment la distillation, la macération et le vieillissement.

Entre les amers, anisés, bitters, eaux-de-vie de fruits, eaux-de-vie de vin, eaux-de-vie de cidre, gin, liqueurs, rhum, vodka, whiskies, on en dénombre près de 50 variétés !

Aujourd’hui, on les consomme d’une manière décontractée, aussi bien seuls qu’en association avec d’autres ingrédients. La mode des cocktails leur permet de sortir du cadre traditionnel pour les associer tant au monde de la nuit, qu’à celui du cinéma, de la mode ou des nouvelles cultures alternatives.

Depuis quelques années, ils connaissent un franc succès et participent à l’élaboration des cocktails de la nouvelle génération et à la naissance de nouveaux modes de consommation, laquelle doit être modérée pour en profiter pleinement.

Réalisation de Saussure Communication / Air Studio